Saurus Select Malbec 6x750ml Familia Schroeder
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Características principales
Bodega | Familia Schroeder |
|---|---|
Marca | Saurus |
Línea | Select |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Año | 2019 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 cc |
Otros
Aromas: Frutos rojos maduros, notas florales y especias
Origen: Argentina
Regiones: Neuquén
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 12 meses
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Incluye estuche: No
Descripción
Saurus Select Malbec es de color rojo violáceo muy intenso. En nariz se combinan aromas de frutos rojos maduros y especias. En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y acidez moderada. Es un vino persistente, con características bien definidas.
VINIFICACION
Maceración con grano entero. Tres días en frío con gas carbónico, luego diez días de fermentación y posteriormente cinco días de maceración. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica, 60% en tanques (espontánea) y 40% en barricas (con siembra).
CRIANZA
40% permaneció 12 meses en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus. El 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 14°
Azúcar residual 2,37
Acidez total 5,88
PH 3,69