Ricominciare Camporotondo La Consulta S. Vineyard 6x750ml
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Características principales
Bodega | Ricominciare |
---|---|
Marca | RICOMINCIARE |
Línea | Comporotondo |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Año | 2019 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Origen: Argentina
Regiones: La Consulta,Mendoza
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Incluye estuche: No
Descripción
Hace unos años, mi padre Jorge Catena nos llevo a conocer donde habían nacido sus abuelos. Al recorrer la zona recordó que su " Nonno" le relataba historias de Comporotondo di Fiastrone, Le Marche, Italia (lugar de origen de nuestra tradición vitivinícola familiar): Por ello quiso nombrar un vino en honor a sus recuerdos de infancia. Camporotondo alude al momento mágico que llegas cuando un blend te gusta, ese circulo originado en el viñedo y que cierra en la botella.
Variedad: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 150/o Malbec, 15% Cabernet Franc
Viñedos: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud: 930 m.s.n.m.
Plantación de los Viñedos: 1986 y 1999.
Suelo: Arenoso con presencia de limo y arcilla profundo.
Riego: Tradicional.
Cosecha: Malbec mediados Marzo, Cab. Franc primera semana Abril y Merlot y Cab. Sauvignon segunda semana de Abril.
FERMENTACIÓN
Maceración ligera con fermentación maloláctica en el 100 % del volumen. Sus dos principales componentes se co-fermentaron y luego se incorporó el resto.
Enóloga: Flavia Maschi