Ruca Malén Capítulo Dos Malbec 6x750ml

Descripción

El Capítulo Dos nos invita a develar la diversidad del mundo del vino a
través de distintos varietales. Desafiar nuestros sentidos para explorar vinos
enérgicos, con nuevas expresiones, aromas y texturas.

· VARIEDAD

100% Malbec.

· APELACIÓN

Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza.

· VIÑEDOS

Viñedos de diferentes regiones del Valle de Uco y Luján de Cuyo, donde cada
uno aporta características distintas. Con suelos de origen aluvional, profundos
y pobres.

· VINIFICACIÓN

Cosecha manual y selección en viñedo y bodega. Luego, cada componente se
vinifica por separado en vasijas de diferentes capacidades y materialidades
(piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable). Algunos componentes,
poseen racimos enteros para aportar complejidad y textura. Los primeros días
se realiza una maceración en frío y luego se fermenta a temperaturas controladas,
y prestando especial atención a los trabajos de extracción, en busca de taninos suaves.
Crianza del 55% durante 12 meses en barricas de roble francés, y 45% en
tanques de acero inoxidable, para cuidar la fruta.

· NOTAS DE CATA

Intenso color rojo violáceo. Este malbec vibrante nos deleita con aromas a
frutos negros frescos y notas florales como violeta y lavanda. Al paladar es
aterciopelado, con notas de frambuesas y cereza negra. Amplio, suave y de
taninos finos. Con notas de especia y grafito que dan complejidad, es un vino
elegante, equilibrado y de persistente final.