Almanegra Orange 2017

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Orange Alma Negra cosecha 2017 es un vino naranja inspirado en la técnica que emergió hace muchísimos años cuando se intentaba descubrir en profundidad el camino de los blancos y muchas veces aparecían naranjas con registros geográficos que van desde Italia a Eslovenia y desde España a Francia. Esta técnica consta de fermentar uvas blancas sin sacarles el hollejo. La piel macerando junto a la carne de la fruta le aporta ese color increíble del vino y luego la característica propia de cada cepa completa el hechizo, durmiendo 9 meses en silenciosas barricas de roble soñando vaya a saber que cosa. Muy agradable y fácil de beber. Mezcla de primitivo y futurista, ese compás de tiempo que nos suspende en el aire, como en un beso o en un viaje. Fruta del Valle de Uco, cortes secretos. No hay que ponerse nervioso en como tratarlo, el vino percibe todo, tu respiración, tu pulso, el ambiente. En nariz flores secas y frutas blancas, un flashback oriental in situ. En boca entra seco con una excelente acidez y un final tremendo!!