Saurus Select Pinot Noir Familia Schroeder 750ml
- Origen: Argentina.
- Añejamiento: 9 meses en barrica.
- Graduación alcohólica de 14%.
Sin stock
Características principales
Bodega | Familia Schroeder |
|---|---|
Marca | Saurus |
Línea | Select |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Pinot noir |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas: Frutado, cuerpo medio, vibrante
Origen: Argentina
Regiones: San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina
Maridajes: Maridaje
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 9 meses
Material del estuche: No incluye estuche
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Incluye estuche: No
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
Saurus Select Pinot Noir exhibe tonalidades rojas intensas. Sus aromas florales a violetas y rosas se mezclan con notas minerales y frutos rojos como frambuesas y frutillas. El roble contribuye con agradables notas a vainilla y cacao. En boca, este Pinot Noir de cuerpo medio presenta taninos suaves y dulces, un perfil frutal y acidez marcada. Es un vino equilibrado y elegante.
VINIFICACIÓN
Maceración con grano entero durante tres días en frío. Posteriormente, ocho días de fermentación y cuatro días de maceración a baja temperatura. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica 60% en tanques (espontánea) y 40% en barricas (con siembra).
CRIANZA
40% del vino permaneció 9 meses en barricas de Roble Francés y Americano tostado medio y medio plus. El 60% restante se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar sus caracteres frutales.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 14°
Azúcar residual 2,20
Acidez total 5,45
PH 3,60'.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.